不喜歡,根據小紅書做的,買了一堆調料,做了之後一般般,還花費好長時間,不會在嘗試,但是捨不得刪
用料
雞爪 | 5只 |
雞翅 | 4個 |
土豆 | 1個 |
胡蘿蔔 | 1根 |
紅薯 | 1根 |
八角 | 2個 |
老抽 | 1勺 |
香葉 | 2片 |
豆瓣醬 | 1勺 |
大蒜 | 1個 |
桂皮 | 1個 |
白酒 | 1勺 |
生抽 | 3勺 |
生薑 | 幾片 |
洋葱 | 1個 |
蠔油 | 1勺 |
冰糖 | 4個小的 |
郫縣豆瓣醬 | 1勺 |
雞爪雞翅煲不喜歡不要做的做法
將雞爪指甲剪掉,用剪刀剪成2節
將土豆紅薯胡蘿蔔切成小塊
準備調料
調汁,3勺生抽1勺老抽1勺白酒、1勺耗油、1勺豆瓣醬、1勺郫縣豆瓣醬、調成汁
將雞爪焯水
倒油放入香料翻炒再放入雞爪雞翅
放入調料洋葱,然後倒水,然後水熱了後放入土豆胡蘿bo還有紅薯,小火慢燉30分鐘後出鍋
紅薯可以晚點放,我就放早了,紅薯爛了
小貼士
不要按照我的來呀,這個我自己寫了怕忘記,但是太長了,我沒寫清楚步驟