不喜歡吃硬的雪花酥的寶貝一定不要錯過這款

有時候雪花酥放着兩天就硬了，硬到硌牙嚼不動，喜歡吃酥軟料足的雪花酥，一定要試試這款！！！！！！

用料  

不喜歡吃硬的雪花酥的寶貝一定不要錯過這款的做法  

1. 雪花酥複雜的也就是準備工序

2. 一般我都選無極島的這款低糖棉花糖，降低一下甜度

3. 餅乾是谷優的消化餅乾，這樣增加酥脆口感，也是防止變硬的一個條件

4. 奶酪就是再製乾酪，奶油芝士，這個用的樂芝牛的奶酪塊，因為方便……黃油也是總統的小塊，一塊就8克左右，這樣真的很方便……不用自己切碎了

5. 杏仁粉就是做馬卡龍的扁桃仁粉，加一些杏仁粉比較油，就不容易變硬了，奶粉是當地品牌的，沒有雀巢那麼甜，有點老奶粉的味道

6. 堅果每次一定會放的就是花生碎和扁桃仁片，剩下的這次放的是開心果和碧根果，我每次用的堅果都不太一樣，之前用過榛子、核桃、夏威夷果、腰果，每次用什麼主要是看我手邊有什麼，或者我能買到什麼……還有帶不帶殼，好不好剝……
   蔓越莓最好都捻開，不要有粘連，草莓碎就是買現成的

7. 黃油和奶油奶酪是一起放的，奶粉和杏仁粉也是一起放的

8. 還有不要等棉花糖徹底化了再放奶粉，最好是在棉花糖還沒完全融化，還有部分塊狀的時候就開始放奶粉，等完全融化再放容易焦或者攪拌不勻

9. 最後關火放入餅乾碎和堅果碎的時候，不太好攪拌，但是用力攪拌勻以後，做出來的效果非常好，酥軟適口，乾貨滿滿，入口非常滿足！

10. 最後上一張成品圖