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用料
涼蒜薹的做法
蒜薹去頭尾,水加鹽燒開放入蒜薹煮軟後撈起入冷水,晾乾水分
撕成細絲,撒點鹽,淋點魚露或生抽拌勻,放點紅椒醬更好看
小貼士
糖醋和熟油按喜好加點,不加也好吃涼拌菜好多人喜歡放香油,我最討厭香油,十分霸道,放一點就濃濃香油味了
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