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用料
新鮮松茸這樣處理可以保存半年的做法
用流動的清水沖洗新鮮松茸,用刀輕輕刮掉根部的泥土
上圖就是處理乾淨的松茸,用廚房紙把水份擦乾
切成薄片
用密封袋裝好(我買的宜家的)然後直接放入冰箱冷凍室,需要吃的時候直接拿出來就可以了,如果是煲湯,可以不用解凍,直接放進湯裏慢慢解凍
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