下午茶系列——椰漿西米露

睡醒來個下午茶
日子悠哉悠哉

用料  

下午茶系列——椰漿西米露的做法  

1. 水沸後放西米！水沸後放西米！水沸後放西米！然後不停攪拌防止粘鍋。煮至中間只有一點小白點關火，燜至完全透明。拿出來用涼白開衝幾遍。

2. 水開放紅糖或者白糖和芋圓，煮至浮起來。

3. 椰漿和牛奶倒入碗裏，椰漿不用加熱，加入適量白糖攪拌均勻，把西米倒入，加入瀝乾水的芋圓和水果。（有什麼水果放什麼）只是芒果會更搭。

4. 剛好家裏有櫻桃和葡萄。冷凍後風味更佳。