抹茶奶泡西米露（含椰漿西米露做法）

我有2杯暖飲，一杯敬朝陽，一杯敬月光。

   沒有手持奶泡器的，做完直接就是低糖版的抹茶西米露或者椰漿西米露。
    為了合力控制孕期血糖，孕期很多飲品甜食都是低糖版。
    製作過程很簡單，市售散稱的西米頭一天就煮好了放冰箱冷藏，第二天早上直接煮椰漿牛奶，「椰漿西米露」10分鐘搞定啦！是快手早餐好伴侶有沒有😘
    材料可做【4份】，喝完家人評價不錯哦！這個方子保留了椰汁的濃香，又不至於太甜膩，暖暖的趁熱喝和冷藏喝都可以!

用料  

抹茶奶泡西米露（含椰漿西米露做法）的做法  

1. 🎀準備食材🎀。

2. 🎀如何煮西米🎀
   先沖洗一下西米
   
   🌰清洗不要用力過猛哦！一分鐘內就可以搞定啦！
   

3. 奶鍋加水，全程大火煮沸騰，倒入西米。
   煮15分鐘左右，燜10分鐘
   
   🌰Tips :煮西米的水寧多勿少哦⊙∀⊙！!

4. 中途攪拌幾次，防止粘鍋糊鍋。

5. 煮好的西米過篩

6. 倒入冰水中，攪拌一下，使得西米顆顆分離
   
   

7. 🎀椰漿牛奶製作🎀
   【椰漿】+【牛奶】+【煉乳】
   中大火煮3分鐘左右既沸騰，關火。
   
   

8. 🎀抹茶奶泡🎀

9. 100克左右椰漿牛奶中加入4克左右抹茶粉!
   趁熱「過篩」，用手持奶泡器快速轉動6~8分鐘左右

10. 椰漿牛奶+西米露裝杯。
    緩緩注入抹茶奶泡即可

小貼士

1.【西米露的選擇】上建議選用大小顆粒均勻的，方便煮西米。
2.【煉乳可用白糖替換，增減按個人口味】
3.抹茶奶泡的時候一定要「過篩」後，後期好清洗奶泡器
4.多的西米露可以冷藏儲存。或者煮飯煮粥做其他甜品消耗掉