用料
芒果 | 2個 |
西米 | 70克 |
西柚 | 1個 |
椰漿 | 100ml |
蜂蜜(或 糖) | 適量 |
西柚芒果椰漿西米露 (楊枝甘露) by wqy的做法
準備食材
(西米 不用泡發)
取一口鍋 加適量水 煮開
加入西米 中火滾煮8-10分鐘
(鍋內水 不可過少 ,需適當攪拌,不能粘鍋)
時間到 西米中心略有白點 關過燜10分鐘
西米徹底透明
用涼白開 降温,而後控水
西柚 去皮去經 只留紅色果肉
芒果 留少量切塊,其餘榨成果泥
加適量 蜂蜜(或糖)
取一容器
加1/3杯 西米
加1/3杯 芒果泥
加1/3杯 椰漿
放上 芒果果粒 和 西柚粒
(食用時 攪拌均勻 根據個人喜好 再加適量糖 即可)