當前位置:料理屋>特色菜品>菜譜>

西柚芒果椰漿西米露 (楊枝甘露) by wqy

菜譜 閲讀(8.73K)
西柚芒果椰漿西米露           (楊枝甘露) by wqy的做法步驟圖

用料  

芒果 2個
西米 70克
西柚 1個
椰漿 100ml
蜂蜜(或 糖) 適量

西柚芒果椰漿西米露 (楊枝甘露) by wqy的做法  

  1. 準備食材
    (西米 不用泡發)

    西柚芒果椰漿西米露           (楊枝甘露) by wqy的做法步驟圖 第2張
  2. 取一口鍋 加適量水 煮開

    西柚芒果椰漿西米露           (楊枝甘露) by wqy的做法步驟圖 第3張
  3. 加入西米 中火滾煮8-10分鐘
    (鍋內水 不可過少 ,需適當攪拌,不能粘鍋)

    時間到 西米中心略有白點  關過10分鐘

    西柚芒果椰漿西米露           (楊枝甘露) by wqy的做法步驟圖 第4張
  4. 西米徹底透明

    用涼白開 降温,而後控水

    西柚芒果椰漿西米露           (楊枝甘露) by wqy的做法步驟圖 第5張
  5. 西柚 去皮去經 只留紅色果肉

    西柚芒果椰漿西米露           (楊枝甘露) by wqy的做法步驟圖 第6張
  6. 芒果 留少量切塊,其餘榨成果泥

    加適量 蜂蜜(或糖)

    西柚芒果椰漿西米露           (楊枝甘露) by wqy的做法步驟圖 第7張
  7. 取一容器

    加1/3杯 西米

    加1/3杯 芒果泥

    加1/3杯 椰漿

    放上 芒果果粒 和 西柚粒
    (食用時 攪拌均勻 根據個人喜好 再加適量糖 即可)

    西柚芒果椰漿西米露           (楊枝甘露) by wqy的做法步驟圖 第8張