半夜12點煲劇睡不着肚子餓想要吃甜品，就想吃椰漿西米露！我這人很挑，不太喜歡牛奶混椰漿的味道。喜歡純椰漿的。於是就快速地製作了這道甜品！有撈浮油的撈最好哦！沒有的話拿大湯勺也可以！
用料
| 西米任意（吃兩碗拿鐵的大湯勺挖取一勺剛好） | 克 |
| 椰漿任意 | 克 |
| 糖任意（大概一碗七小勺） | 克 |
| 冰塊 | 任意塊 |
【椰漿西米露 】極速版的做法
（等待下次發圖）鍋接自來水煮開（西米不能洗，直接沸水下鍋！沸水才能下鍋哦！😯）建議水煮多點，不然蒸發蒸發就沒了！
西米下鍋煮，邊煮記得看有沒有粘底。等到煮到西米只有芯一點點白的時候就可以關火。開始悶，悶一會兒。這整個過程大概需要十五到二三十分鐘，可以看看劇。邊攪一攪以防粘底。其實粘底也沒有什麼可怕的，就是少吃了點...
椰漿開罐。碗放置冰塊（多少顆隨意，喜歡就好，椰漿很濃的！椰漿兑入碗中，放白砂糖，湯勺攪一攪！
西米露準備好後，拿撈浮油的撈具，撈起西米，直接飛水，濾一濾就行，倒入碗中！如果沒有拿湯勺，飛水加入碗中，勺子攪一攪，裏面有冰！省卻了要衝涼水這個麻煩滴步驟，反正半夜吃宵夜我就是這樣做的！完了西米露如果不夠凍的話放入冰箱下層冰個十幾分鐘左右就可以了！
小貼士
港式椰漿西米露。煮西米時注意水位！！！注意粘底！！！
