喜歡椰汁🥥淡淡的清香,剛好家裏剩了半罐椰漿,我們就有了以下的故事🥰
歡迎👏大家分享關於你的故事
用料
桃膠 | 15顆(拇指頭大小的) |
西米 | 適量 |
冰糖 | 適量 |
椰漿 | 半罐 |
半夜椰漿桃膠西米露的做法
桃膠,加水泡發10小時以上(用熱水能促進其泡發)泡發後要注意把雜質去掉(這一步要細緻清潔,不然會影響口感哦)
西米,水開後放入西米露,小火攪拌,攪拌約五~10分鐘關火蓋起來,悶5分鐘。
悶西米中#
悶完西米後,過冷水2~3次,把西米粘粘糊糊的物質洗掉。重複1次#步驟2和步驟3,西米百分之90都變透明瞭✊
步驟4的西米露過完冷水後,再次加水煮,順便倒入洗乾淨的桃膠~煮開(在這期間放入適量的冰糖)煮開後小火繼續煮8分鐘#噔噔噔噔噔,完成✅
如果你想味道更濃郁,可先加入牛奶🥛煮開,關火。再加入椰漿(此步驟可忽略😘)
椰漿,可直接倒入鍋中。建議是把糖水盛起來再倒入碗中更好哦🥰🥰🥰
香噴噴熱騰騰滴椰漿桃膠西米露完成✅
小貼士
功能解讀🤓
椰漿,椰子漿味甘,性温;有生津、利水等功能;主治暑熱煩渴,吐瀉傷津,浮腫尿少等。
西米,性温、味甘、健脾、補肺、化痰。(生食有毒)
桃膠,聽説養顏美容😉孕婦,經期不能吃哈
甜品,有利於人體分泌多巴胺,讓人更加興奮,感覺更加有能量,有精神😇😇😇
自己動手做糖水的過程也是解壓減負的過程🥳🥳🥳
但畢竟是甜品🍮淺嘗即止,切勿貪杯。