用料
| 紫薯 | 300克 |
| 綿白糖 | 30克 |
| 芝士片（或者用拉絲芝士碎粒） | 2片 |
| 牛奶（淡奶油） | 100克 |
下午茶系列——芝士焗紫薯的做法
紫薯蒸熟
![下午茶系列——芝士焗紫薯的做法步驟圖 第2張]( "下午茶系列——芝士焗紫薯的做法步驟圖 第2張")
趁熱把紫薯壓成泥，加入純牛奶、白砂糖混合攪拌
![下午茶系列——芝士焗紫薯的做法步驟圖 第3張]( "下午茶系列——芝士焗紫薯的做法步驟圖 第3張")
芝士片兩片（其實用拉絲芝士碎會更好，但是家裏沒有，就用芝士片代替了）
![下午茶系列——芝士焗紫薯的做法步驟圖 第4張]( "下午茶系列——芝士焗紫薯的做法步驟圖 第4張")
把紫薯鋪在烤盤底部，上面鋪上芝士片
![下午茶系列——芝士焗紫薯的做法步驟圖 第5張]( "下午茶系列——芝士焗紫薯的做法步驟圖 第5張")
烤箱180度預熱10分鐘，然後上下火180度烤10-15分鐘，看到芝士融化，表面焦黃即可！
![下午茶系列——芝士焗紫薯的做法步驟圖 第6張]( "下午茶系列——芝士焗紫薯的做法步驟圖 第6張")
下午茶系列——芝士焗紫薯
下午茶食譜
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