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最近看網上的紅薯很便宜,0.99一份,買了好幾份,變着花樣做吃的三曬三蒸的紅薯幹這次做包子,用的就是紅薯芝士餡,很贊。因為家裏有小孩飲食儘量“無糖”,所以沒有加糖。喜愛甜的可以根據自己喜愛加糖。
用料
糕點系列——紅薯芝士餡的做法
紅薯去皮放電飯鍋裏煮飯鍵蒸好後加入兩片芝士。壓成泥。(家有破壁機或者勤快的人可以用破壁機打一下,會更細膩。)因為我懶而且真的覺得清洗很麻煩所以沒用破壁機。
奶鍋放入黃油。
加入紅薯泥。翻炒大概十分鐘左右。想要更香點可以加點奶粉或者牛奶。加牛奶翻炒時間肯定會更久。
炒好。不稀不稠剛剛好就起鍋。裝好。包包子或者做麪包餡料都不錯。
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