【一人食】日式親子丼

記錄我的一人食


去日料店很愛點親子丼
裏面的雞蛋很嫩很好吃
這次想試試自己做

用料  

【一人食】日式親子丼的做法  

1. 雞肉切丁
   
   洋葱切條
   (形狀看自己喜歡，細的話口感軟一點)
   
   葱切丁
   
   雞蛋攪拌均勻
   
   醬油1.5勺和料酒1勺調好備用
   

2. 熱鍋 下油
   
   洋葱炒香
   
   放入雞肉翻炒至熟
   
   加入調好的料汁
   
   翻炒至快收汁狀態
   
   放蛋液
   (均勻澆在上面)
   
   關火
   
   燜1-2分鐘
   (為了得到嫩嫩的蛋)
   
   

3. 出鍋
   
   撒點葱上去
   
   完成

小貼士

1.看很多大家食譜都有放味淋，但是我不喜歡吃有甜味，所以沒有放，喜歡的可以放一下試試(肉應該會變得更好吃)。

2.本來要撒點白芝麻的，然後忘記了，撒上白芝麻應該會更香。