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用料
❤️日式親子丼:超簡單日式蓋澆飯‼️的做法
準備好配料,雞腿去骨切成小塊,雞蛋打散放鹽不用調太散。切洋葱絲、大葱絲、蒜末。調一個醬汁:生抽一勺,料酒一勺,白糖一勺,清水兩勺
熱鍋燒油炒香洋葱、蒜末、大葱
再放入雞腿肉炒到半熟,加少量鹽
雞肉熟了後,倒入醬汁燒開
醬汁燒開後,倒入雞蛋液
蓋上鍋蓋,小火燜5分鐘左右
把米飯乘出來,用稍微大點的碗
燜熟後,喜歡吃辣的剪點小米辣就可以出鍋啦
然後蓋在米飯上,再澆一層醬汁,上面再撒點葱花就可以啦
日式蓋飯就做好啦
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