日式親子丼（滑蛋雞肉飯）

自己的一個小記錄

用料  

日式親子丼（滑蛋雞肉飯）的做法  

1. 將雞肉切成適合大小 加少量澱粉拌勻

2. 將調料部分全部調和倒入鍋中

3. 中火煮大約兩到三分鐘 洋葱略微變軟上色

4. 略微沸騰後加入切好絲的洋葱

5. 倒入雞肉 中火三分鐘 雞肉斷生即可

6. 倒入打散的蛋液的三分之二（倒入蛋液前可先試下味道 自行調整一下）

7. 蓋上鍋蓋 兩分鐘左右到蛋液凝固

8. 加入剩下蛋液 蓋上鍋蓋中火十秒就可以出鍋澆到飯上了

9. 撒點辣椒粉也是棒棒噠