陽江特色小吃：鹹圓子

陽江本地人元宵、冬至逢年過節必吃，寓意團圓美滿之意……

用料  

陽江特色小吃：鹹圓子的做法  

1. 把糯米粉弄成一團，然後搓成小條

2. 最後切成小粒

3. 鍋放水：把白蘿蔔粒、臘腸、魷魚絲、瑤柱、蝦仁放進去一起煮開

4. 煮開後：把白貝、豬雜、圓子放進去一起煮

5. 圓子變大，全部浮上來，差不多就熟了

6. 最後撒上葱花香菜，放適量鹽

7. 可以開吃啦

小貼士

豬雜提前醃製好，而且海鮮本身自帶鹹味，出鍋前先試一下夠不夠味，再看看需要放鹽不。