陽江圓子

第一次吃，覺得蠻新奇的，但是海鮮味卻讓我倍感舒適。

用料  

陽江圓子的做法  

1. 市場買一些圓子，這次的比較大了一點

2. 一根蘿蔔切成丁

3. 花甲加鹽水吐沙，生蠔也趁機清洗一下。

4. 瑤柱，蝦米，魷魚絲清水浸泡

5. 香菜，葱切好

6. 材料集合完畢。煮水

7. 煮水的同時，熱鍋放油，把魷魚絲蝦米瑤柱先放進去爆一下，再放進蘿蔔一起炒出香味。

8. 水開了，把瑤柱蝦米魷魚絲倒進開水中，加入花甲一起煮20分鐘。

9. 加入圓子，生蠔一起煮。

10. 煮個12分鐘左右，加鹽，加點雞精，撒上葱花，出爐。

11. 鮮味十足，但是不夠完美。正宗的圓子還有臘鴨，臘腸，瘦肉，蝦，魚丸粒的。下次再做好一點。

小貼士

第一次做，算是不錯的了，下次繼續努力。