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用料
日常快手湯的做法
準備好材料,魚切成片加鹽,油,澱粉,醬油,薑絲醃味。
熱鍋,下紅蘿蔔,冬菇下鍋炒香,加入適量水,再加入南瓜丁和菜一起煮8分鐘。
最後加入醃好的魚片蓋鍋蓋燜2分鐘,雞蛋用碗打成蛋液準備,關火開蓋調味,調好味道後在湯裏邊攪拌邊下蛋液,成蛋花狀即可
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