不想點外賣又不想做太複雜的飯菜,給自己下碗熱騰騰的麪條也很棒哦!
用料
雞蛋 | 1-2個 |
掛麪 | 適量 |
大蒜 | 3-4瓣 |
葱花 | 適量 |
生抽 | 2-3勺 |
醋 | 1勺 |
油辣椒 | 1勺 |
芝麻油(豬油也很香哦 | 適量 |
時蔬 | 一把 |
家常快手面的做法
鍋中放適量油,放入蒜末炒至斷生乘出蒜末,打入1-2個雞蛋煎至金黃,加入3-4碗左右清水煮開,可以加點牛肉丸等一起煮。(沒拍圖)
放入掛麪煮開後再加入大半碗清水,剛乘出的蒜末中加入2-3勺生抽,1勺香醋,1勺油辣椒(不吃辣了不加)以及芝麻油(或者豬油)備用。
面再煮開的時候放入一把蔬菜,再煮開後,清淡口的朋友這時候放適量鹽,撒上葱花就可以出鍋了。
澆上調料更好次!
小貼士
掛麪選用粗細適中的圓的那種掛麪更好吃哦