廣東陽江年貨 每年必備 外省嫁過來的小媳婦終於學會怎麼做了
用料
A麪粉 | 1000G |
A黃油 | 10G |
A鹽 | 10G |
A温水 | 適量 |
B白砂糖 | 250G |
B芝麻 | 100G |
B椰蓉 | 200G |
B花生 | 500G |
C花生油 | 0.5升 |
陽江酥角的做法
將A材料合面 加了黃油的麪糰更有彈性 光滑
將花生 烤熟 去皮 打碎 與B材料混合備用
麪糰切10克一小塊 揉圓團 用擀麪杖 擀薄塊 放入5克B材料 包成餃子型 花邊收口
也可以買個小模具完成哦~更完美
將C材料起油鍋 油鍋8成下鍋 改小火 (此處注意 放入鍋內時間需要長一點點 如皮做的有點厚內芯就不大好吃 時間長一點 內芯更好) 炸至金黃即可
打包準備年貨送至親友家