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陽江酥角

菜譜 閲讀(2W)
陽江酥角的做法步驟圖,陽江酥角怎麼做好吃

廣東陽江年貨 每年必備 外省嫁過來的小媳婦終於學會怎麼做了

用料  

A麪粉 1000G
A黃油 10G
A鹽 10G
A温水 適量
B白砂糖 250G
B芝麻 100G
B椰蓉 200G
B花生 500G
C花生油 0.5升

陽江酥角的做法  

  1. 將A材料合面 加了黃油的麪糰更有彈性 光滑

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  2. 將花生 烤熟 去皮 打碎 與B材料混合備用

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  3. 麪糰切10克一小塊 揉圓團 用擀麪杖 擀薄塊 放入5克B材料 包成餃子型 花邊收口

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  4. 也可以買個小模具完成哦~更完美

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  5. 將C材料起油鍋  油鍋8成下鍋 改小火 (此處注意 放入鍋內時間需要長一點點 如皮做的有點厚內芯就不大好吃 時間長一點 內芯更好) 炸至金黃即可

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  6. 打包準備年貨送至親友家

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