關於特色小吃做法步驟圖解

某天去朋友家玩看到他做了一道家鄉特色美食，從製作過程和成品上來看特別像我們老家的肉糕，在我們老家肉糕也是家鄉特色美食，在食材選用上又稍微有所區別。朋友製作的這道家鄉美食叫“讓活”，是陝西省咸陽市涇陽縣的著名特...

閩南特色小吃之一，別看圖片多，其實非常簡單，全部材料放在一起拌勻就好了，沒有一點技術含量^_^用料老薑300克糯米粉350克紅米酒110克紅糖70克閩南特色小吃——姜粿的做法姜洗淨切碎，我用300克感覺太辣了，怕辣可以減少用量，200...

用料糯米粉克臘腸適量雞肉適量克海蝦適量豬雜適量克白蘿蔔適量香菜葱姜鹽花生油蠔油鹹湯圓~陽江特色小吃的做法把糯米粉用開水化開，揉成軟軟的麪糰，如圖抓一把小麪糰揉成長條用菜刀切成差不多的大小粒狀散點糯米粉防止...

小時候媽媽常做的美味！蝦潺曬乾被稱為龍頭考。1湯匙=15ml用料龍頭考10個較大蒜泥1瓣薑片3片油2-3湯匙醬汁：料酒1湯匙生抽2湯匙糖3湯匙醋4湯匙糖醋龍頭考（寧波特色小吃）的做法寧波龍頭考（蝦潺曬乾製品，鮮美）清水浸泡半小時，去...

用料糯米粉1000克粘米粉1000克芝麻花生片糖或白沙糖豬肉蒜苗雞蛋水花生油特色小吃☞籺仔的做法糯米粉跟粘米粉一樣多，特別記住哈。兩種粉必須一樣多。<糯米粉多做好成品吃起來就會粘牙，粘米粉多做好成品涼了就會有裂縫>...

作為生活在外地的新疆人，最為懷念的就是家鄉的美食，所以為了吃到地道的新疆小吃，只能自己動手解饞了。👩🏻‍🍳我之前寫的麪粉600克，少了，現在改一下1.5kg差不多。多了比少了好，面水多了還可以用來做涼皮子，少了可就沒辦法了...

番薯黃夾又稱番薯皇夾，跟乾隆爺可有關係哩，據説乾隆下江南的時候，這東西可是御膳點心呢。所以我們這裏還有一個好聽的名字就是黃金夾。它經過百年傳承發展，現已成為温州名小吃之一，與燈盞糕、油渣、鴨舌等齊名。黃金夾是浙...

去過大連旅遊的朋友一定在街邊看到過這道小吃，大連燜子，香香脆脆的微焦外殼，duang~duang的內心，Q彈的口感澆上香醇的料汁配上蒜汁香菜辣椒油，這是什麼神仙的味道～今天就在家裏復刻吧！北京的二八醬是芝麻醬和花生醬按比例調和...

寧德海蠣多，卻有很多人跟我説喜歡吃廈門的海蠣煎。在寧德的海鮮排檔吃過幾次，魚蝦蟹新鮮而且做得好，唯獨海蠣煎不好吃。在家裏請客一定會做這道小吃，客人都很喜歡。另外，海蠣煎作為廈門的名小吃，隨處可見。但如果你作為遊客...

用料高筋麪粉200g低筋麪粉50g酵母3g細砂糖40g花椒油20g水40g純牛奶62g全蛋25g鹽4g植物油35g茴餅（雲南特色小吃）的做法將原料表中所有材料直接放入廚師機中攪打成完全階段，可出手套膜。搓成長條狀後分成適量大小的小麪糰，...

北方人過年過節吃餃子，在我的家鄉，過年吃湯包，你們一定要試試，真的超級美味！好吃的程度可以媲美炒麪幹，毫不誇張地説，沒有人會不喜歡它！我們對它的喜愛，就像北方人對餃子一樣。用料湯包餡教程在前面餛飩皮1包涼開水1小碗沒有人...

用料渣餅姜蒜番茄青菜（最好是菠菜，家裏沒了我用的娃娃菜）豆腐木耳（有香菇加香菇）香菜白胡椒鹽雞汁蠔油生抽醋蘭考特色小吃美味渣餅湯的做法渣餅過油炸一遍，炸至金黃色撈出炸豆腐，喜歡軟豆腐口感的可以少油煎一下就可以了番茄...

縉雲敲肉羹是當地人民地地道道的小吃，百年傳承。各種酒席上必須有的一道菜。特有的鮮香，不妨一試！用料番薯粉80克豬血適量豆腐適量香菇幹（必須）適量瘦肉適量粉幹碎適量水750克（已經包含調水澱粉的水，跟浸泡香菇乾的水）食鹽，料...

用料開水190克糯米粉75克油15克糯米粉250克泡打粉2.5克翻沙糖140克水50克閩南特色小吃寸棗的做法材料準備先把粉倒到盆裏，在倒開水攪拌攪拌均勻成順滑的樣子在倒入油攪拌順滑在倒入250克幹糯米粉按壓成團成這樣子在擀...

疫情居家，淨研究吃的了，哈哈用料水適量自己研究的家常特色小吃的做法苞米麪酸菜餃子，包餡兒的時候是用的肉滋啦，哈哈(油梭子)油大一點，真的好吃，剩了點面做了倆窩窩頭，哈哈哈絕了！！！！！強烈安利！！！火雞面(煮的10分鐘左右)＋頂大的麻醬麪...

常年在南方的陝西娃，這邊買不到甑糕，只能自己動手做啦。用料紅棗30顆（提前泡一晚）糯米300克芸豆按自己喜好，我用了80克左右（提前泡20個小時）蜜棗25-30個水和糯米比例2.5:1甑糕鏡糕陝西特色小吃簡易版快手版的做法一碗糯米兩...

晉蒙特色小吃→_→炒山藥丸子，説是丸子但不是圓形的喲，絕對是獨一無二的。趕緊開眼嘍！用料土豆3個麪粉適量蔬菜隨意搭配特色小吃炒山藥丸子的做法將土豆擦成絲。土豆絲中加入麪粉。如果不想多放面，可以把土豆攥一下去水。...

老爸最喜愛的甜品之一，學會了做給他吃😘也是屬於我的童年回憶💕用料芋頭半個葱一小把白糖一小碗清水適量油適量反沙芋頭潮汕人都喜愛的特色小吃的做法口感外酥內糯準備材料，芋頭去皮切成大小均勻的長條葱洗淨切段鍋裏熱...

用料魚1條鹽3克成都特色小吃紙包魚紙上烤魚的做法的做法鍋內放入色拉油120克，辣油100克，燒熱後下入泡薑末20克，蒜末20克，野山椒碎50克，泡椒醬40克（擠幹水份）炒香後放入野山椒70克，泡燈籠椒100克，大葱片50克，青椒塊80克，啤酒150克...

蒸菜是利用水沸後產生的水蒸氣為傳熱介質，使食物成熟的烹調方法今天我做了一個胡蘿蔔的蒸菜，製作簡單，好看又好吃哦用料胡蘿蔔1根麪粉30克鹽10克蒜4瓣葱2根幹辣椒4個食用油5克花椒10粒❗河南特色小吃粉蒸菜❗粉蒸胡蘿蔔...

90後的童年美食，最愛的家鄉特色小吃讀小學的時光，每天中午穿過的小巷，從屋檐漏灑下來的陽光，欣喜中帶點小激動，走到大媽巷邊的小攤，還有粽子、茶葉蛋、湯餅，但我獨獨愛這個油貨，比辣條都愛。可惜的是這麼多年阿姨早撤了攤帶孫...

蛋線，漳平新橋的特色小吃之一，逢年過節招待客人必備之一，作為地地道道別人家賢惠的媳婦、妻子、媽媽，咱也得會這個是不？用料木薯粉1碗（用木薯粉比較Q彈）雞蛋4個水一碗（裝木薯粉同個碗）鹽適量葱花適量油適量（加入雞蛋糊中）蛋線（漳...

來過青島的朋友一定吃過涼粉，爬嶗山的一路上有數不清的小攤位，現切現拌坐在旁邊的小桌子旁，還可以喝一壺嶗山茶。涼粉的主材料是凍菜也稱之為石花菜，它含有豐富的礦物質和多種維生素，具有降脂功能對高血壓、高血脂有一定的...

冬吃蘿蔔夏吃薑，現在的蘿蔔水份多又甜！做個蘿蔔糕，可以蒸着吃，也可以切片煎着吃用料薯粉6兩蘿蔔2斤糖少許五香粉少許鹽少許臘腸1根😀廣東特色小吃-潮汕蘿蔔糕（菜頭丸）😍的做法蘿蔔切成絲用少許鹽醃10分鐘左右，醃出來的水倒掉...

鄉記－－壽宴，水粉！（用的是撫州當地的米和水製作而成）宴席從早餐開始，除幾個實惠的菜餚，主食就是＂水粉＂了，這是我最愛的地方美食之一，口感似麪條，又具有米粉的Q勁！愛食者上至七旬老者，下至半歲孩童。為了壽宴，婆婆購進了一百多斤的＂水粉＂，...