特色小吃炒山藥丸子

晉蒙特色小吃→_→炒山藥丸子，説是丸子但不是圓形的喲，絕對是獨一無二的。趕緊開眼嘍！

用料  

特色小吃炒山藥丸子的做法  

1. 將土豆擦成絲。

2. 土豆絲中加入麪粉。如果不想多放面，可以把土豆攥一下去水。

3. 將土豆絲與麪粉拌勻，儘量拌成一根一根的，別有成塊的麪糰。

4. 水燒開後，把拌了面的土豆絲放進屜裏，中火蒸20分鐘左右。

5. 蒸熟後，用筷子將土豆丸子打散。

6. 熱鍋倒油，放入蔬菜翻炒，然後把蒸好的土豆丸子放入鍋中一起炒。記得加鹽啊😊，蔬菜熟了即可出鍋了。

7. 晉蒙特色小吃，你學會了嗎？