手抓餅系列1：秒變醬香餅

學生時代，最喜歡的學校的醬香餅
嗯，是大學的味道

用料  

手抓餅系列1：秒變醬香餅的做法  

1. 第一步：開小火，烙餅，把手抓餅直接放入平底鍋烙熟，建議烙到金黃就好了，如圖

2. 第二步：炒醬料。醬料：老乾媽油辣椒1勺，海天黃豆瓣醬1勺，蒜末1勺，黑胡椒，花椒粉少量 。小火，熱油大概炒2分鐘。

3. 最後醬料大概炒成如圖，盛出來。

4. 第三步：手撕餅，然後把餅和醬料攪拌好，裝盤即可。放涼更好吃！

小貼士

裝逼擺盤怎麼操作：一定找個大的白色盤子，把餅放到中間位置，大量白色留白，搭配餐具和桌布，一定準備好綠植，ins風醬香手抓餅get。