小時候每逢過年都必不可少的零食，零食不夠，週末來湊，簡單粗暴易上手！
用料
| 胡蘿蔔 | 1根 |
| 白蘿蔔 | 1根 |
| 葱 | 1段 |
| 雞蛋 | 4個 |
| 麪粉 | 300克 |
| 鹽 | |
| 胡椒粉 | |
| 南德 | |
| 生抽 | 勺 |
| 耗油 | |
| 雞精 |
特色炸丸子的做法
把各種花心蘿蔔拉絲、切丁（不宜過長），加葱丁
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加入四個雞蛋，粘合調節
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加入鹽、生抽、蠔油、胡椒粉、南德、雞精調味，再加入麪粉攪拌！
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手套備用，根據自家需求，徒手也可！
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開中火，油熱轉小火，放入時注意油濺，開炸！
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特色炸丸子
菜譜
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