看到美羊腿就想弄個粉蒸羊肉
用料
| 羊肉 | 500克 |
| 薑末 | 1勺 |
| 鹽 | 適量 |
| 花椒粒 | 2勺 |
| 花椒粉 | 1勺 |
| 辣椒粉 | 1勺 |
| 孜然粉胡椒粉 | 1勺1/2勺 |
| 豆瓣醬 | 1勺 |
| 糖生抽 | 1勺1勺 |
| 香油 | 1小勺 |
| 食用油洋葱 | 3勺1/4個 |
| 料酒 | 1勺 |
| 蒸肉粉 | 適量 |
| 配菜：蘿蔔絲，粉絲 | 適量 |
粉蒸羊肉的做法
花椒粒2勺一碗水放鍋內燒開小火2--3分鐘關火，冷卻除去花椒，羊肉切絲放進花椒水淹漬15分鐘，久點更好，去羶味提味，備用
![正宗粉蒸羊肉的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃 第2張]( "正宗粉蒸羊肉的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃 第2張")
羊肉去掉花椒水，洋葱切絲，所有作料（油除外）加入肉中拌勻，淹，十分鐘，去掉洋葱，根據個人口味可不去洋葱。然後加入香油，食油。拌勻。
![正宗粉蒸羊肉的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃 第3張]( "正宗粉蒸羊肉的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃 第3張")
加入米粉子拌勻
![正宗粉蒸羊肉的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃 第4張]( "正宗粉蒸羊肉的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃 第4張")
蘿蔔切細條拌鹽拌米粉子，粉絲開水泡5分鐘瀝水拌鹽米粉子放蘿蔔上，加入羊肉，上鍋蒸半小時。
![正宗粉蒸羊肉的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃 第5張]( "正宗粉蒸羊肉的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃 第5張")
熟後，淋上蒜泥拌油味更佳，撒上香菜，完勝！
![正宗粉蒸羊肉的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃 第6張]( "正宗粉蒸羊肉的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃 第6張")
成品展，開動！
![正宗粉蒸羊肉的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃 第7張]( "正宗粉蒸羊肉的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃 第7張")
小貼士
必須加食用油，才好吃哦！
