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滷鴨脖

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滷鴨脖的做法步驟圖,滷鴨脖怎麼做好吃

用料  

花椒 一把
少許
一個
一把
桂皮 一塊
適量
生抽 5勺
老抽 2勺

滷鴨脖的做法  

  1. 如圖準備好所有材料 鴨脖子處理好 洗淨泡一會兒

    滷鴨脖的做法步驟圖,滷鴨脖怎麼做好吃 第2張
  2. 冷水下鍋 煮沸撈出

    滷鴨脖的做法步驟圖,滷鴨脖怎麼做好吃 第3張
  3. 撈出瀝乾

    滷鴨脖的做法步驟圖,滷鴨脖怎麼做好吃 第4張
  4. 鍋中倒油燒熱,放入葱薑桂皮花椒爆香如果愛吃辣的可以放幹辣椒 我給小朋友一起吃所以沒放辣

    滷鴨脖的做法步驟圖,滷鴨脖怎麼做好吃 第5張
  5. 加入水,生抽,老抽,糖 ,其實沒有固定用量全憑自己喜好增減,可以多準備點滷汁

    滷鴨脖的做法步驟圖,滷鴨脖怎麼做好吃 第6張
  6. 放入鴨脖大火煮 大概20-30分鐘

    滷鴨脖的做法步驟圖,滷鴨脖怎麼做好吃 第7張
  7. 一個沒注意,湯汁差不多都收幹了,中間可以轉中小火煮

    滷鴨脖的做法步驟圖,滷鴨脖怎麼做好吃 第8張
  8. 取出鴨脖切段

    滷鴨脖的做法步驟圖,滷鴨脖怎麼做好吃 第9張
  9. 放入容器,倒入滷汁,放入冰箱冷藏醃製入味

    滷鴨脖的做法步驟圖,滷鴨脖怎麼做好吃 第10張
  10. 開吃

    滷鴨脖的做法步驟圖,滷鴨脖怎麼做好吃 第11張