美味滷鴨腳、鴨翅、鴨脖

疫情仍未過去，建議大家還是少去人羣集中的地方。繼續為這場戰役付出自己的努力。
週末好時光，跟我一起在家做美食吧！吃的健康，身體棒棒的，抵抗病毒才有更強的力量，你説對嗎？
因為疫情，新鮮的雞鴨不允許出現在市場，於是退而求其次。只能買一些冷凍的，解解饞。
新學的滷鴨腳、鴨脖、鴨翅，還是挺中意的。分享給大家

用料  

美味滷鴨腳、鴨翅、鴨脖的做法  

1. 材料圖

2. 鴨脖鴨翅等，自己喜歡的就可以一起滷。鈦合金鍋倒入適量的水，加入鴨脖等、小葱、生薑，一起煮出浮沫。再倒出，清洗乾淨。

3. 細節圖

4. 細節圖

5. 將清洗乾淨的鴨脖等放入鈦合金鍋內，同時倒入啤酒、所有香料、小葱、生抽、老抽、冰糖，再加入足夠覆蓋所有食材的清水。蓋好鍋蓋，燜煮。

6. 鈦合金鍋擁有良好的密閉性。大約燜煮50分鐘，煮幹水份即可。喜歡吃稍爛乎的，可以多燜一會。

7. 細節圖

8. 個人偏好麻辣口味，口味淡的，適當減少花椒、麻椒、辣椒。做為下酒菜也是超級給力的！