感謝下廚房和味好美給我試用的機會,味好美家裏一直在用,價格適中,產品質量很好,深受家人喜歡
用料
基圍蝦 | 一斤 |
料酒 | 一大勺 |
洋葱 | 半個 |
姜 | 三五片 |
鹽 | 三克 |
醬油 | 一小勺 |
生抽 | 一大勺勺 |
照燒醬 | 三十克 |
玉米 | 小半根 |
貝貝瓜 | 小半個 |
長豆 | 四五根 |
青椒 | 一個 |
蒜頭 | 三五瓣 |
葱 | 三根 |
糖 | 五克 |
蠔油 | 三大勺或者十克 |
色拉油 | 十克 |
幹辣椒 | 2個 |
照燒幹鍋基圍蝦的做法
所有材料準備好洗淨,基圍蝦已經去頭和蝦線
長豆玉米切斷
貝貝瓜切薄片
洋葱半個,葱薑蒜切好
鍋中放水燒開,配菜玉米長豆南瓜綽水三分鐘
盛起,瀝乾水份
照燒醬三十克,鹽三克,糖五克,醬油老抽一小勺,生抽一大勺配好,蠔油按三次約十克,料酒一大勺,拌勻
拌好了
鍋中放油少許,放洋葱,姜蒜,幹辣椒煸炒出香味
放基圍蝦煸炒變色
倒入照燒醬汁
加配菜拌勻,蓋上蓋子大火燒開
最後加入青椒和香葱,拌勻,關火
好了
蝦味濃
黑玉米入味
貝貝瓜鮮甜好吃
小貼士
配菜可以自行搭配