用料
| 日本豆腐 | 2條 |
| 胡蘿蔔 | 半根 |
| 青椒 | 半個 |
| 澱粉、葱、蒜、生抽、耗油、鹽、白糖 | 適量 |
楓之味道～紅燒日本豆腐的做法
青椒、胡蘿蔔切好
![楓之味道～紅燒日本豆腐的做法步驟圖 第2張]( "楓之味道～紅燒日本豆腐的做法步驟圖 第2張")
日本豆腐切片
![楓之味道～紅燒日本豆腐的做法步驟圖 第3張]( "楓之味道～紅燒日本豆腐的做法步驟圖 第3張")
日本豆腐沾澱粉下油鍋炸之金黃
![楓之味道～紅燒日本豆腐的做法步驟圖 第4張]( "楓之味道～紅燒日本豆腐的做法步驟圖 第4張")
葱蒜切碎，生抽、鹽、糖、耗油、剩下的澱粉倒入碗中，用清水攪拌
![楓之味道～紅燒日本豆腐的做法步驟圖 第5張]( "楓之味道～紅燒日本豆腐的做法步驟圖 第5張")
油熱放葱炒香，倒入青椒、胡蘿蔔翻炒斷生，放蒜和炸好的日本豆腐炒片刻後，倒入準備好的料汁
![楓之味道～紅燒日本豆腐的做法步驟圖 第6張]( "楓之味道～紅燒日本豆腐的做法步驟圖 第6張")
大火收汁，待湯汁濃稠，關火出鍋
![楓之味道～紅燒日本豆腐的做法步驟圖 第7張]( "楓之味道～紅燒日本豆腐的做法步驟圖 第7張")
楓之味道～紅燒日本豆腐
日式料理
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