已經四月末啦，要趕緊加速減肥進程啦～吃素不放油也要吃的好，看看家裏還有的食材就做了這道青菜豆腐蝦仁湯，果然很贊～蝦仁Q彈，配料齊全單調的青菜豆腐湯也好喝了起來😄
用料
| 青菜 | 4-5顆 |
| 嫩豆腐 | 1塊 |
| 菌類(如金針菇，海鮮菇) | 2把 |
| 蝦仁 | 7-8個 |
| 姜 | 3片 |
| 葱 | 1根 |
| 料酒，鹽，白胡椒粉，蠔油，雞精 | 適量 |
減脂鹹鮮的青菜豆腐蝦仁湯的做法
蝦仁解凍，洗過放入一些料酒和鹽去異味，五分鐘。(有生蝦現剝更好，博主上班族就省事買的蝦仁)
![減脂鹹鮮的青菜豆腐蝦仁湯的做法步驟圖 第2張]( "減脂鹹鮮的青菜豆腐蝦仁湯的做法步驟圖 第2張")
準備配菜洗淨備用：上海青，家裏還剩點菠菜我也拿了點；嫩豆腐；海鮮菇和金針菇
![減脂鹹鮮的青菜豆腐蝦仁湯的做法步驟圖 第3張]( "減脂鹹鮮的青菜豆腐蝦仁湯的做法步驟圖 第3張")
把嫩豆腐切成小塊，姜和葱切段準備
![減脂鹹鮮的青菜豆腐蝦仁湯的做法步驟圖 第4張]( "減脂鹹鮮的青菜豆腐蝦仁湯的做法步驟圖 第4張")
準備一鍋清水先下青菜，菌類，再放入薑片和葱段，大火煮開。
![減脂鹹鮮的青菜豆腐蝦仁湯的做法步驟圖 第5張]( "減脂鹹鮮的青菜豆腐蝦仁湯的做法步驟圖 第5張")
青菜煮一段時間大概十分鐘後放嫩豆腐和蝦仁，然後此時可以放入調料：適量的白胡椒粉(不喜胡椒味可不加)，蠔油，鹽，雞精。等煮的差不多就可以裝碗盛出啦
![減脂鹹鮮的青菜豆腐蝦仁湯的做法步驟圖 第6張]( "減脂鹹鮮的青菜豆腐蝦仁湯的做法步驟圖 第6張")
小貼士
這道菜湯是精華，非常鮮美～加了胡椒粉和蠔油後十分提味啦！湯也可以沒顧及地喝完哦一點油也沒放～
![[減脂餐]蝦仁白菜豆腐湯做法 步驟 圖解](https://i2.liaoliwu.com/6c45c3013241df0c5b85be/2249/254f/224993013904885d54dbee2cd370685c614e039b34c2e89f9f960db29afe454239800e81bcd5675ac1-s.jpg "[減脂餐]蝦仁白菜豆腐湯做法 步驟 圖解")
