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減脂健康的蝦仁豆腐裙帶菜湯

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減脂健康的蝦仁豆腐裙帶菜湯的做法步驟圖

美味營養 冬日暖胃又暖心

用料  

內酯豆腐 半盒
蝦仁 5只
雞蛋 1個
裙帶菜 一小把
菠菜 一小把
大蒜 2瓣
胡椒粉 少量
蠔油 1勺
生抽 1勺

減脂健康的蝦仁豆腐裙帶菜湯的做法  

  1. 準備:蝦仁去殼去蝦線洗淨備用
    裙帶菜洗淨提前泡發
    內脂豆腐半盒切井字刀(不用倒出來切 在盒子裏劃幾刀等下鍋直接倒入鍋裏就行)
    蒜切片切末都隨意
    雞蛋一個提前打散
    菠菜洗淨

  2. 熱鍋涼油 下蒜末爆香 加入蝦仁(也可以換做牛肉卷)炒至變色 加入裙帶菜煸炒 加入適量清水 開鍋後下入雞蛋液(想要雞蛋液夠碎夠嫩加點水在蛋液裏面)邊下鍋邊攪拌開 倒入豆腐塊 和菠菜
    再次開鍋後加入一勺蠔油 一點生抽和白胡椒調味
    出鍋前滴入幾滴香油

小貼士

可以根據自己喜好加娃娃菜、蝦滑、牛肉卷之類的 一樣的鮮美