用料
| 大號西紅柿 | 1個，約230克 |
| 中等洋葱 | 半個，約100克 |
| 肥牛卷 | 約100克 |
| 花生油 | 5克 |
| 生抽 | 大概兩湯匙 |
| 韓國辣醬 | 沒有也行，有可以加一湯匙 |
| 鹽 | 別太多，多嘗幾次味道 |
懶人版一人食：洋葱番茄肥牛鍋的做法
切洋葱，切切切。
燒點開水，番茄劃十字，燙它！剝皮！
切番茄，切切切。
倒點油，燒熱它，轉轉鍋讓油均勻分佈。倒洋葱，呲喇～筷子攪攪攪不要糊，炒出香味。
倒番茄，呲喇～筷子攪攪攪不要糊，放點鹽，讓番茄出汁！出汁不夠多？加一大勺剛才燙番茄皮的熱水！然後倒生抽大概兩湯匙，有韓國辣醬的放點辣醬美滋滋！
看看番茄汁量足夠，把肥牛卷丟進去，不用解凍，讓它一邊煮一邊飽飽地吸滿番茄汁！用筷子時不時翻動一下，別糊了，受熱均勻～
肥牛卷熟了，番茄汁也被吸收得很濃郁了，出鍋！
小貼士
比較懶，從來不買葱薑蒜之類的調味品，覺得多處理幾樣食材好麻煩…這樣已經很好次了。而且熟練之後做起來也非常快。每次好吃到淚流滿面，而且食材健康不怕胖啊，NICE。
一個人做飯喜歡用小奶鍋，炒點一人食的小菜不要太美味，而且不用洗鍋鏟，小奶鍋也比較好洗。
