杏鮑菇~我的愛
用料
| 杏鮑菇 | |
| 醬油 | |
| 醋 | |
| 糖 |
懶人糖醋杏鮑菇的做法
杏鮑菇洗淨擦乾，隨意地切成片兒，塊兒或者條兒。
熱鍋冷油放入杏鮑菇，加糖醋料和適量水，燜上鍋蓋。
中途適當翻一下身，等水收幹杏鮑菇變軟就可以吃啦。
小貼士
這是懶人菜，所以菜色可以千變萬化~你可以用生粉澱粉勾芡，也可以加葱薑蒜各種香料，也可以試試用蠔油代替醬油和糖。我材料不全，用了昆布汁，米醋和冰糖，湯汁收幹了也像模像樣^_^
PS. 鮮的菌菇炒熟變軟了以後會縮水，我用三棵杏鮑菇才做到一小碗...
懶人糖醋杏鮑菇
糖醋食譜
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