懶人蠔油杏鮑菇

隨便炒炒就很好吃的一道菜😝

用料  

懶人蠔油杏鮑菇的做法  

1. 杏鮑菇，青椒切片備用。

2. 起油鍋，待油熱後，下杏鮑菇片。

3. 翻炒杏鮑菇至出汁液，放入青椒，一起翻炒。

4. 待青椒稍有變軟，加入蠔油，繼續翻炒。

5. 杏鮑菇片着色均勻後，加少許水，蓋上鍋蓋燜一分鐘左右，入味。

6. 出鍋，擺盤。

小貼士

⚠️注意：加入蠔油以後要注意火候，如果有要焦的跡象，記得把火關小點，不停翻炒！蠔油用量按照個人口味而定，口味重的可以多放一些。