用料
| 杏鮑菇 | 普通大小2個 |
| 蠔油 | 普通湯勺1勺 |
| 醬油 | 老抽生抽各1勺 |
| 糖10 | 克 |
簡易蠔油杏鮑菇的做法
杏鮑菇切片後兩面都十字切花
![簡易蠔油杏鮑菇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "簡易蠔油杏鮑菇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
蠔油、老抽、生抽、糖加入清水攪拌成醬汁，澱粉加水攪拌均勻（澱粉勾芡用，千萬別放太多）
![簡易蠔油杏鮑菇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "簡易蠔油杏鮑菇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
熱油放杏鮑菇煎至兩面微黃
![簡易蠔油杏鮑菇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "簡易蠔油杏鮑菇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
放入調好的醬汁中火煮五分鐘左右，用筷子戳一下菇體，軟了即可。小火加入水澱粉快速攪拌至燒開即可
![簡易蠔油杏鮑菇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "簡易蠔油杏鮑菇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
裝盤（我這個就是澱粉放多了，火力又太旺導致結塊）
![簡易蠔油杏鮑菇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "簡易蠔油杏鮑菇的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
簡易蠔油杏鮑菇
素菜
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