2022🐯年 年夜飯

五個月👶的新手媽媽挑起了年夜飯的大梁。

用料  

2022🐯年 年夜飯的做法  

1. 對蝦洗乾淨剪去太長的須，擺盤，上鍋蒸。

2. 袋裝即食竹蟶，擺盤，炒好蒜蓉薑蓉蠔油生抽，用勺子舀入放在竹蟶上，加一點彩椒粒做裝飾，可以蒸到快熟時才加。

3. 生菜洗淨，開水裏燙幾秒就好，可以澆上一點生抽，我用了上面蒸竹蟶的蒜蓉醬，也很好吃。

4. 菜譜來自下廚房。烤蔬菜沙拉，喜歡的菜（多為根莖類）洗乾淨切小塊，加入橄欖油，一點點鹽和黑胡椒拌勻，放烤盤，大概需要200度，30分鐘，根據自己的烤箱和個人偏好酌情調整，出來再加上沙拉綠葉菜，澆油醋汁拌勻。

5. 這個也是下廚房學來的菜譜，三文魚頭切小塊，我用廚房剪刀剪的。鍋底鋪薑片和葱，倒一點油，不用太多，等到鍋熱了，放魚頭，魚頭有點變色了放一些蒸魚豉油或者生抽類的醬料，翻一翻魚頭，蓋蓋燜10分鐘。我還加入了豆乾一起燜，出鍋前放一點彩椒碎和香菜，好看也更香。

小貼士

我們家吃菜口味都比較清淡，也沒有很厲害的調味料，都是很基礎的，做菜最重要的還是符合自己的喜好。具體的教程大家去下廚房搜單獨的菜譜吧，可以説這桌年夜飯是下廚房撐起來的。😂