2022年春節年夜飯家宴

年夜飯16道菜，色香味俱全

用料  

2022年春節年夜飯家宴的做法  

1. 剁椒魚頭
   1、魚頭清洗乾淨去黑膜淋幹水分，準備葱切段，姜拍碎切片，加料酒用手把葱薑汁和料酒揉勻，倒入魚頭再加少許生抽一起醃製。
   2、做加工剁椒醬。準備蒜末和少量豆豉，豆豉切一下，鍋里加油，放蒜末爆香，加剁椒小火翻炒均勻最後加入豆豉放雞精剁椒醬做好。
   3、把做好的剁椒醬放進魚頭，大鍋蒸制十分鐘左右，具體時間看魚頭的大小。
   4、出鍋後的魚頭撒上葱花澆熱油。
   5、超級好吃的剁椒魚頭就做好了，要趁熱吃哦

2. 蒜蓉粉絲蝦

3. 涼拌菜
   木耳，腐竹，黃瓜，蓮藕，酒鬼花生，香菜
   涼菜種類比較多，出來超級好吃

4. 涼拌牛筋

5. 臘肉炒蒜薹

6. 臘腸炒茭白荷蘭豆

7. 魷魚炒雙椒

8. 毛氏紅燒肉

9. 自己滷的牛肉

10. 糯米藕丸子

11. 涼拌粉絲（配菜紅蘿蔔香菜）

12. 白切肘子

13. 醃鵝

14. 涼拌皮蛋

15. 炒白玉菇

16. 涼拌金針菇

17. 新年快樂

18. 大吉大利

19. 虎虎生威