懶人版燒烤味杏鮑菇

老公天天唸叨想吃燒烤，一邊饞燒烤，一邊又説要減肥。於是我就想了個法子，用杏鮑菇做個素燒烤。

用料  

懶人版燒烤味杏鮑菇的做法  

1. 先把杏鮑菇洗乾淨撕成條，用開水燙一下煮個2分鐘。

2. 葱和蒜頭切成碎粒，1勺孜然粉+1.5勺辣椒麪蘸料+0.5勺白砂糖。
   開水燙好的杏鮑菇晾涼抓出水分。

3. 下油將杏鮑菇炒幹

4. 炒到杏鮑菇微微發黃就放入配好的調料粉和白糖和蒜頭，繼續翻炒。

5. 加入1勺醬油和1勺蠔油，繼續翻炒均勻。最後加入葱粒翻炒1分鐘出鍋。

6. 味道很棒，滿足了燒烤的癮。如果用捲餅和生菜包起來吃味道堪稱一絕。

小貼士

1.可以先把蒜頭爆香再放入杏鮑菇，這樣蒜香味更重。喜歡保留蒜頭的辛辣口感的就可以選擇我的順序去做。        2.辣椒麪蘸料帶有鹹味，所以無需另外放鹽，並且控制好醬油和蠔油的量，否則味道會偏鹹。