燒烤味家常菜-炒杏鮑菇

用料  

燒烤味家常菜-炒杏鮑菇的做法  

1. 1.把杏鮑菇洗乾淨，撕成條狀或者用削皮器削成薄片狀。香菜切段備用。
   2.鍋內放水，燒開後放入杏鮑菇，過水焯一分鐘左右，撈出來，過涼水擠幹水分，備用。
   3.鍋內倒油，油熱後放入杏鮑菇簡單翻炒幾下，一次倒入生抽、蒸魚豉油、辣椒粉和孜然粉，繼續翻炒2-3分鐘左右。（可以根據自己口味在這裏加入適當的鹽）
   4.加入香菜段，翻炒至香菜熟後即可出鍋。