偶然在外面吃到了這種口味的杏鮑菇，兒子很愛吃，於是回家嘗試了一下，還不錯
用料
| 杏鮑菇 | 2個 |
| 豬肉 | 100克 |
| 青椒 | 1個 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 蠔油 | 2勺 |
| 孜然粉（混合燒烤料粉狀） | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
孜然杏鮑菇（燒烤味）的做法
豬肉切片，加料酒，生抽，蠔油1勺，土豆澱粉漿一下備用
![孜然杏鮑菇（燒烤味）的做法步驟圖 第2張]( "孜然杏鮑菇（燒烤味）的做法步驟圖 第2張")
杏鮑菇切片，焯水備用
![孜然杏鮑菇（燒烤味）的做法步驟圖 第3張]( "孜然杏鮑菇（燒烤味）的做法步驟圖 第3張")
辣椒切小塊，大蒜切末
![孜然杏鮑菇（燒烤味）的做法步驟圖 第4張]( "孜然杏鮑菇（燒烤味）的做法步驟圖 第4張")
鍋內加油，稍微燒熱，下肉片滑散滑熟，然後加杏鮑菇，翻勻，加青椒塊和蒜末，翻勻，加蠔油1勺，翻勻，最後加孜然粉，也可以加混合的燒烤料，喜歡辣的就加辣的，喜歡不辣的就加不辣的翻勻出鍋，就可以開動啦
![孜然杏鮑菇（燒烤味）的做法步驟圖 第5張]( "孜然杏鮑菇（燒烤味）的做法步驟圖 第5張")
小貼士
炒肉片的時候，油温可以稍微高點，不粘鍋，肉片上漿，會特別嫩，澱粉不要放多，多了就成粥了
