買了很多杏鮑菇，想做出不一樣的味道，於是從孜然魚丸得到了啟發。
這個真的超簡單美味，很勁道，有烤魷魚的感覺～
用料
| 杏鮑菇 | 2個 |
| 孜然 | 1勺 |
| 熟芝麻 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 生抽 | 1勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 辣椒 | 少量 |
| 蒜 | 2瓣 |
孜然炒杏鮑菇（賽魷魚）的做法
將杏鮑菇洗淨，切片再切成條，線椒（辣椒都可以）切成小段，蒜拍一下切成小塊，備用
熱鍋放油，將蒜末炒出香味，放杏鮑菇，生抽、耗油、鹽，可以加少量糖提鮮，2-3分鐘左右，炒熟，放孜然、辣椒段，翻炒均勻30s，最後灑芝麻，出鍋。
![孜然炒杏鮑菇（賽魷魚）的做法步驟圖 第2張]( "孜然炒杏鮑菇（賽魷魚）的做法步驟圖 第2張")
小貼士
味道真的超級棒，可以換個口味吃杏鮑菇，強推！
辣椒段的主要作用是配色好看，因為是晚餐，色調有點點暗
魷魚膽固醇高，可以吃杏鮑菇～
