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一根杏鮑菇夠我吃兩頓(晚上和第二天帶的午飯)
用料
減脂菜❣️孜然杏鮑菇的做法
杏鮑菇撕成條或刮皮刀刮成片(刮皮刀弄的賣相更好);蒜切末
不粘鍋內少量噴油,下蒜末炒香,放入杏鮑菇翻炒至水份煸幹。(杏鮑菇會從很乾»出湯»煸幹,需要耐心慢慢炒)
加入調料:生抽1勺+蠔油1勺+孜然粉1勺+老抽0.5勺+糖0.5勺 。追求減脂效果可不放老抽(好看),不放糖(提鮮)
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