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想吃小吃攤的魷魚了,可新鮮魷魚不好買,索性換成更健康的杏鮑菇,可以以假亂真了😁
用料
小吃風味孜然杏鮑菇的做法
杏鮑菇洗淨,甩幹水分,撕成條(你切也行隨你便)
水開焯水3分鐘。這樣下一步再做的時候,不會出很多湯
乾料:半勺奧爾良粉,半勺牛肉粉,半勺孜然,半勺辣椒粉,一勺芝麻,一丟丟鹽(奧爾良和牛肉粉都是鹹的)
熱鍋冷油,下洋葱,蒜
洋葱炒出香味(變透明)加杏鮑菇
加入乾粉,煸炒兩分鐘
上桌
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