喜歡爛爛的雞腳！
用料
| 雞爪 | 斤 |
| 土豆 | 2個 |
| 鹽 | 適量 |
| 八角 | 3科 |
| 醬油 | 適量 |
| 辣椒 | 適量 |
| 白酒或者料酒 | 適量 |
土豆悶雞腳的做法
雞腳用水煮一下，撈起瀝乾。
把油到鍋子裏面，在把八角放進鍋裏，然後把雞腳翻炒一下，加點料酒或者白酒，之後盛出來，放進高壓鍋加水，加辣椒，蓋上鍋蓋。響了之後過5分鐘關火
關火之後等氣消掉，在倒進炒鍋開火，加土豆，加鹽，繼續蓋鍋蓋。
土豆熟了就加醬油收汁。
小貼士
倒進高壓鍋的時候水沒過雞腳多一點水，畢竟還要燒土豆
土豆悶雞腳
高壓鍋食譜
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