用料
雞腿 | 1只 |
小土豆 | 3個 |
小米椒 | 2個 |
青椒 | 2個 |
大蒜 | 2瓣 |
薑片 | 3片 |
火鍋料 | 1小塊 |
醬油 | 適量 |
蠔油 | 適量 |
鹽 | 適量 |
雞精 | 適量 |
料酒 | 適量 |
土豆片悶雞的做法
雞腿切小 青椒 小米椒 薑片 蒜切好 土豆片可以切成2cm厚的 厚點悶出來才好吃
先倒入小米椒炸辣 放入薑片 雞腿丁炸香
雞腿炒至8分熟放入青椒炒香5分熟盛出
單獨分開炒土豆片,一定要油多點這樣炸出來的才好吃 炒至8分熟
倒入炒香的雞腿丁 辣椒翻炒至熟 鹽 蠔油 雞精 醬油 放入了一點都火鍋料味道更佳
這樣的土豆片味道才好吃😋