想吃土豆,看着大家做都土豆,都用烤箱啊微博爐什麼的,只有一個電壓力鍋,貌似也可以那就試試做個。。
用料
土豆 | 500g |
新鮮辣椒 | 4個 |
葱 | 2根 |
孜然 | 少許 |
鹽 | 少許 |
辣椒粉 | 少許 |
油 | 適量 |
大蒜頭 | 5掰 |
孜然悶土豆的做法
將土豆去皮切丁,大小隨意,新鮮辣椒切段,蒜頭切丁
將切好的土豆和新鮮辣椒放入鍋中,加上蒜頭丁、辣椒粉、鹽、孜然粉,澆上一層油,用筷子或勺子攪拌均勻,油無需太多,能將土豆包裹一層就好了。因為本身電壓力鍋不太吸水的,所以不用擔心會焦掉
悶上20分鐘就可以出鍋了,如果想吃的焦一點,可以打開翻一下,再悶上十分鐘就可以了
出鍋撒上葱花,就可以開吃了
小貼士
新鮮辣椒和蒜頭丁可以在第二次悶的時候再加上,這樣就不會把新鮮辣椒和蒜頭丁悶的熟過頭,這樣味道會更香。