孜然土豆餅

家裏還剩下點土豆和胡蘿蔔，雙雙就拿來做個可以當零食吃的孜然土豆餅。

用料  

孜然土豆餅的做法  

1. 土豆切絲。

2. 胡蘿蔔切成絲。

3. 土豆絲和胡蘿蔔絲裏放姜蒜末和葱花，加一勺鹽、一勺雞精、一勺胡椒粉、一勺細辣面、兩勺麪粉和四勺澱粉，再打兩個雞蛋，攪拌均勻後醃製十分鐘。

4. 熱鍋倒油，把醃製好的土豆胡蘿蔔絲放進去。

5. 開小火兩面都要煎。

6. 煎好後均勻切開，再撒點孜然粉、芝麻和葱花。

7. 起鍋裝盤，好吃的孜然土豆餅就做好了。