時間:約15-25分鐘
難度:容易做🤞
份量:2人份
用料
中等大小土豆 | 3個 |
孜然粉 | 5g |
辣椒粉 | 3g |
花椒粉 | 3g |
老乾媽油辣椒 | 20g |
鹽 | 一小撮 |
蒜 | 5瓣 |
香菜 | 2根 |
小葱 | 1根 |
植物油 | 10ml |
蒜香孜然土豆的做法
將土豆去皮切塊,放入蒸鍋蒸至土豆變軟。
蒸土豆的同時,在一個小碗裏,放入5瓣蒜泥、20g老乾媽油辣子、5g孜然粉、3g辣椒粉、3g花椒粉。
平底鍋內適當多放點油,放入蒸至大半熟的土豆,煎至土豆表面呈金黃色。
在煎好的土豆上倒入調好的醬汁,翻拌均勻,最後放入香菜碎和葱花,依據個人口味可適當加點鹽。
小貼士