懶人快食杏鮑菇燜飯

本來是準備炒菜的，結果遇上降温，想着與其炒一個涼一個還不如搞點熱乎的，於是我又開始燜飯了……燜飯真的是懶人救星。

用料  

懶人快食杏鮑菇燜飯的做法  

1. 青紅椒切段，杏鮑菇切丁，大蒜拍好切小塊。熱鍋下油，油開後放入大蒜翻炒幾下，放入杏鮑菇翻炒，出香味後放入青紅椒段一起炒，最後按個人口味倒入適量醬油翻炒上色後備用。

2. 淘好米後放入電飯鍋內，放上前面炒好的杏鮑菇，再撒上豌豆粒和玉米粒，加水沒過食材。我這裏放了幾片川味香腸提味。一鍋煮上就行了。

3. 方便又營養，味道也不錯。

小貼士

食材可以按現有的和個人喜好隨意搭配，方便又營養。