用料
| 土豆 | 1只 |
| 番茄 | 1只 |
| 肥牛 | 約150g |
| 姜 | 適量 |
| 蒜 | 適量 |
| 葱 | 適量 |
| 香菜 | 適量 |
| 黑胡椒、糖、鹽 | 適量 |
番茄肥牛鍋（一人食）的做法
土豆、番茄切塊；姜、蒜切片；葱切末；香菜切段
熱鍋加油，放入姜、蒜爆香
下土豆翻炒至表面金黃，加入番茄炒至濃稠
加水，煮約15分鐘，土豆煮熟（根據個人口味，若喜歡更粉的土豆可多煮一會），加鹽、糖、黑胡椒調味
開大火，放入肥牛，煮熟後即可
盛出，撒上葱段、香菜
番茄肥牛鍋（一人食）
菜譜
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