湖南口味紅燒米豆腐

越是減肥越愛重口味系列
胖死我算了😭

用料  

湖南口味紅燒米豆腐的做法  

1. 米豆腐切塊

2. 鍋中水開後，倒入米豆腐，衝個澡，撈出

3. 熱鍋下油，豆瓣醬，辣椒末，蒜末，放入翻炒

4. 加入本道菜的靈魂，榨菜末翻炒
   家裏富有的，可以同時下點肉末🤑

5. 加入一點點水，以防糊鍋

6. 放入米豆腐，全程顛鍋或者推勺，切忌翻炒，米豆腐太嫩了

7. 加入生抽老抽，全程顛鍋或者推勺，切忌翻炒，米豆腐太嫩，

8. 加入小半飯碗水，一點點鹽(具體多少，根據你放豆瓣醬的量來定)，蓋上鍋蓋，悶煮3分鐘

9. 大火收汁，撒上葱花，出鍋

10. 盡情的吃吧，身上的肉肉，再留他一天

小貼士

全程顛鍋或者推勺，切忌翻炒，米豆腐太嫩，